Introduction Le sac kraft est l’emballage le plus visible en vente à emporter. Mais mal choisi, il craque, se renverse ou fait “cheap”. Voici le guide simple pour choisir le bon modèle. 1) Les 3 critères pro Taille adaptée (éviter sac trop grand = instable) Résistance / grammage selon...
Infos
Barquettes pour plats chauds : comparatif matières (kraft, bagasse, PP, alu)
Marc de Quercize
Introduction Pour un plat chaud, l’emballage doit tenir la température, la sauce ET le transport. Le matériau fait tout. Les comparatifs 2025 soulignent l’importance de la résistance thermique et de l’étanchéité. 1) Le comparatif rapide Matière Chaleur Sauce/gras Micro-ondes Éco Prix Kraft (avec revêtement) ✅ moyen ✅ moyen ⚠️ selon...
Boîtes avec fenêtre : quand c’est un vrai plus… et quand éviter
Marc de Quercize
La fenêtre, c’est la vitrine intégrée. Elle déclenche l’achat… si elle est bien choisie. Sinon : buée, ramollissement, effet cheap.
Recyclable ou compostable : que choisir pour la vente à emporter ? (Guide 2025)
Marc de Quercize
Entre les lois anti-plastique, les attentes clients et les messages “green”, beaucoup de restaurateurs hésitent : faut-il choisir du recyclable ou du compostable ?La réponse n’est pas “l’un est meilleur que l’autre”. C’est une question d’usage ET de filière locale. Les guides 2025 insistent sur ce point : un emballage compostable sans collecte compost… finit comme un déchet classique.