La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire vise à réduire l’utilisation du plastique à usage unique. Détails des mesures et étapes : La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire prévoit la fin progressive de tous les emballages en plastique à usage unique d’ici à 2040. Cette mutation, amorcée en 2020 avec l’interdiction à...
Infos
Emballage réutilisable, réemployable et recyclable
Emma Mathieu
Comment répondre à la nouvelle loi gouvernementale ? Les enjeux liés aux contenants réutilisables versus les emballages jetables sont un sujet de débat dans le monde de la restauration rapide. La loi AGEC nous impose maintenant de servir les clients avec des emballages réutilisables (pour les restaurants de plus de 20...
Comment augmenter la vente à emporter ? Voici quelques astuces !
Emma Mathieu
Voici quelques conseils pour améliorer et augmenter la vente à emporter dans votre restaurant : Optimisez votre menu pour la vente à emporter : proposez des plats faciles à emporter et à réchauffer, comme des plats en portions individuelles ou des plats pré-emballés. Utilisez des emballages professionnels pour vos plats...
Personnalisation de vos saladiers en carton
Emma Mathieu
La personnalisation des saladiers en carton peut apporter de nombreux avantages à un restaurant. Tout d'abord, cela peut servir à renforcer la marque du restaurant en y inscrivant son nom ou son logo. Cela peut également permettre de différencier le restaurant des autres établissements de la même catégorie. En outre,...