Comment s'équiper en vaisselle jetable écologique ? Depuis la loi sur la Transition Énergétique, de nombreuses matières naturelles ont été développées pour lutter contre l’accumulation de plastiques. Les professionnels de la restauration s'adaptent aux règles et choisissent de nouveaux matériaux pour leur vaisselle jetable. Bien qu’ils semblent similaires, chacun d’entre eux... Comment s'équiper en vaisselle jetable écologique ? Depuis la loi sur la Transition Énergétique, de nombreuses matières naturelles ont été développées pour lutter contre l’accumulation de plastiques. Les professionnels de la restauration s'adaptent aux règles et choisissent de nouveaux matériaux pour leur vaisselle jetable. Bien qu’ils semblent similaires, chacun d’entre eux...

Publié par Joanna Macouillard le Par Joanna Macouillard Plus

Qu'est-ce qu'un matériau biosourcé ? Le redouté ... plastique Depuis longtemps, le plastique fait parti de notre quotidien. Vu comme la matière première la plus rentable, la production d'emballages et de contenants fut exponentielle. Or, les composants chimiques des plastiques libérés sous la chaleur sont très dangereux pour la nature,... Qu'est-ce qu'un matériau biosourcé ? Le redouté ... plastique Depuis longtemps, le plastique fait parti de notre quotidien. Vu comme la matière première la plus rentable, la production d'emballages et de contenants fut exponentielle. Or, les composants chimiques des plastiques libérés sous la chaleur sont très dangereux pour la nature,...

Publié par Joanna Macouillard le Par Joanna Macouillard Plus

Comment réussir dans la vente à emporter ? Restaurateurs, chefs cuisiniers, propriétaires d’hôtel-restaurant, brasserie familiale, vous êtes de plus en plus à vous lancer dans un projet de vente à emporter et/ou de livraison à domicile. Compte tenu des chiffres plus qu’encourageants du marché, c'est une démarche légitime !  Quelles... Comment réussir dans la vente à emporter ? Restaurateurs, chefs cuisiniers, propriétaires d’hôtel-restaurant, brasserie familiale, vous êtes de plus en plus à vous lancer dans un projet de vente à emporter et/ou de livraison à domicile. Compte tenu des chiffres plus qu’encourageants du marché, c'est une démarche légitime !  Quelles...

Publié par MARC DE QUERCIZE le Par MARC DE QUERCIZE Plus
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