Ce détergeant est recommandé en agro alimentaire, restauration collective, métiers de bouche, cuisine centrale, laboratoire...Il désagrège toutes les matières organiques d'origine animale et végétale.Dosage de référence: 0.9% (suivant NF en 1276) Conseils d'utilisation : Application par trempage, pulvérisation ou à l'aide d'un canon à mousse. Laisser agir 5 min, puis rincer à l'eau potable. En fonction du degré de salissures, il peut être nécessaire d'augmenter la dose d'utilisation. Rincer le matériel à l'eau. Pour les surfaces pouvant entrer en contact avec des denrées alimentaires, rincer obligatoirement à l'eau potable.Eviter le contact prolongé avec les surfaces sensibles aux alcalins (aluminium, galvanisé, sols protégés...)